- Пре прве употребе, ставите 5-10 грама чаја у чајник од ливеног гвожђа и оставите да одстоји око 10 минута.
- Танински филм ће прекрити унутрашњост, што је реакција танина из листова чаја и Fe2+ из гвозденог чајника, и помоћи ће у уклањању мириса и заштити чајника од рђања.
- Сипајте воду након што прокључа. Поновите поступак 2-3 пута док вода не постане бистра.
- Након сваке употребе, не заборавите да испразните чајник. Скините поклопац док се суши, а преостала вода ће полако испарити.
- Препоручује се да не сипате више од 70% воде у чајник.
- Избегавајте чишћење чајника детерџентом, четком или прибором за чишћење.