Као једно од три главна безалкохолна пића на свету, чај је веома омиљен међу људима због својих природних, хранљивих и здравствених својстава. Да би се ефикасно сачували облик, боја, арома и укус чаја, и постигло дугорочно складиштење и транспорт, паковање чаја је такође прошло кроз бројне реформе и иновације. Од свог настанка, чај у кесицама је популаран у европским и америчким земљама због својих бројних предности као што су практичност и хигијена.
Кесица чаја је врста чаја која се пакује у танке филтер папирне кесице и ставља заједно са папирном кесицом унутар сета за чај. Главна сврха паковања са филтер папирним кесицама је побољшање брзине испирања и потпуно искоришћавање чајног праха у фабрици чаја. Због својих предности као што су брзо кување, чистоћа, стандардизовано дозирање, лако мешање, практично уклањање остатака и преносивост, кесица чаја је веома популарна на међународном тржишту како би задовољила брзе потребе савременог живота. Сировине за чај, материјали за паковање и машине за паковање кесица чаја су три елемента производње кесица чаја, а материјали за паковање су основни услови за производњу кесица чаја.
Врсте и захтеви материјала за паковање кесица чаја
Материјали за паковање кесица чаја укључују унутрашње материјале за паковање као што суфилтер папир за чај, спољни материјали за паковање као што су спољне кесе, кутије за паковање и провидни пластични и стаклени папир, међу којима је филтер папир за чај најважнији основни материјал. Поред тога, током целог процеса паковања кесица чаја, кесица чајапамучни конацЗа подизање конца, потребни су и папир за етикете, лепак за подизање конца и ацетатно-полиестерски лепак за етикете. Чај углавном садржи компоненте као што су аскорбинска киселина, танинска киселина, полифенолна једињења, катехини, масти и каротеноиди. Ови састојци су веома подложни кварењу услед влаге, кисеоника, температуре, светлости и мириса из околине. Стога, материјали за паковање који се користе за кесице чаја генерално треба да испуњавају захтеве отпорности на влагу, отпорности на кисеоник, отпорности на високе температуре, заштите од светлости и блокирања гаса како би се смањио или спречио утицај горе наведених фактора.
1. Унутрашњи материјал за паковање кесица чаја – филтер папир за чај
Филтер папир за кесице чаја, познат и као папир за паковање кесица чаја, је танки папир мале тежине са уједначеном, чистом, растреситом и порозном структуром, ниском чврстоћом, јаком апсорпцијом и високом чврстоћом на влажење. Углавном се користи за производњу и паковање „кесица чаја“ у аутоматским машинама за паковање чаја. Име је добио по својој намени, а његове перформансе и квалитет играју кључну улогу у квалитету готових кесица чаја.
1.2 Основни захтеви за филтер папир за чај
Као материјал за паковање кесица чаја, филтер папир за чај треба не само да осигура да се ефикасни састојци чаја брзо распоре у чајну чорбу током процеса кувања, већ и да спречи да прах чаја из кесице продре у чајну чорбу. Специфични захтеви за његове карактеристике су следећи.
(л) Има довољну механичку чврстоћу (високу затезну чврстоћу) да се прилагоди сувој чврстоћи и еластичности аутоматских машина за паковање кесица чаја;
(2) Способан да издржи урањање у кључалу воду без ломљења;
(3) Чај у кесици има карактеристике порозности, влажности и пропустљивости. Након кувања, може се брзо навлажити и растворљиви садржај чаја се може брзо испирати;
(4) Влакна треба да буду фина, уједначена и конзистентна.
Дебљина филтер папира је генерално 0,003-0,009 инча (лин = 0,0254 м)
Величина пора филтер папира треба да буде између 20-200 μm, а густина и порозност филтер папира треба да буду уравнотежене.
(5) Без мириса, без мириса, нетоксичан, у складу са хигијенским захтевима;
(6) Лаган, са белим папиром.
1.3 Врсте филтер папира за чај
Материјали за паковање кесица чаја у данашњем свету подељени су у две врсте:топлотно запечаћени филтер папир за чаји филтер папир за чај који није термички запечаћен, у зависности од тога да ли их је потребно загрејати и спојити током заптивања кесице. Тренутно се најчешће користи филтер папир за чај који је термички запечаћен.
Термички запечаћени филтер папир за чај је врста филтер папира за чај погодног за паковање у машинама за аутоматско паковање термички запечаћеног чаја. Потребно је да буде састављен од 30% -50% дугих влакана и 25% -60% термички запечаћених влакана. Функција дугих влакана је да обезбеде довољну механичку чврстоћу филтер папира. Термички запечаћена влакна се мешају са другим влакнима током производње филтер папира, омогућавајући да се два слоја филтер папира споје када се загреју и притисну ваљцима за термичко заптивање машине за паковање, чиме се формира термички запечаћена кеса. Ова врста влакана са својствима термичког заптивања може се направити од кополимера поливинил ацетата и поливинил хлорида или од полипропилена, полиетилена, синтетичке свиле и њихових смеша. Неки произвођачи такође праве ову врсту филтер папира у двослојној структури, где се један слој у потпуности састоји од термички запечаћених мешаних влакана, а други слој се састоји од влакана која нису термички запечаћена. Предност ове методе је у томе што може спречити да се термички запечаћена влакна прилепе за ваљке за заптивање машине након што се отопе топлотом. Дебљина папира се одређује према стандарду од 17 г/м2.
Филтер папир који није термички запечаћен је филтер папир за чај погодан за паковање у аутоматским машинама за паковање чаја које нису термички запечаћене. Филтер папир за чај који није термички запечаћен мора да садржи 30% -50% дугих влакана, као што је конопља Манила, како би се обезбедила довољна механичка чврстоћа, док се остатак састоји од јефтинијих кратких влакана и око 5% смоле. Функција смоле је да побољша способност филтер папира да издржи кување у кључалој води. Његова дебљина се генерално одређује на основу стандардне тежине од 12 грама по квадратном метру. Истраживачи са Одељења за шумске ресурсе на Пољопривредном универзитету Шизуока у Јапану користили су влакна конопљиног лика кинеске производње натопљена водом као сировину и проучавали су својства пулпе влакана конопљиног лика произведене три различите методе кувања: алкалним алкалним (AQ) кувањем, сулфатним кувањем и атмосферским алкалним кувањем. Очекује се да атмосферско алкално кување влакана конопљиног лика може заменити пулпу конопље Манила у производњи филтер папира за чај.
Поред тога, постоје две врсте филтер папира за чај: бељени и небељени. У прошлости се користила технологија бељења хлоридом, али тренутно се за производњу филтер папира за чај углавном користи бељење кисеоником или бељена пулпа.
У Кини се влакна коре дуда често праве пулпирањем у високом слободном стању, а затим се обрађују смолом. Последњих година, кинески истраживачи су истраживали различите методе пулпирања засноване на различитим ефектима сечења, бубрења и финих влакана током пулпирања и открили да је најбољи метод пулпирања за производњу папирне пулпе од кесица чаја „пулпирање без дугих влакана“. Овај метод ударања се углавном ослања на проређивање, одговарајуће сечење и покушај одржавања дужине влакана без потребе за прекомерним финим влакнима. Карактеристике папира су добра апсорпција и висока прозрачност. Због дугих влакана, уједначеност папира је лоша, површина папира није баш глатка, непрозирност је висока, има добру чврстоћу на кидање и издржљивост, стабилност величине папира је добра, а деформација је мала.
Време објаве: 29. јул 2024.