Многи ентузијасти кафе су отежали првобитни изборфилтер папир за кафу. Неки више воле небељени филтер папир, док други више воле бељени филтер папир. Али која је разлика између њих?
Многи људи верују да је небељени филтер папир за кафу добар, на крају крајева, природан је. Међутим, постоје и људи који верују да је избељени филтер папир добар јер изгледа чисто, што је изазвало бурну расправу.
Дакле, хајде да анализирамо разлику између бељеног и небељеногкапни папир за кафу.
Већина људи, попут мене, одувек је веровала да је природна боја папира бела, тако да многи верују да је филтер папир за белу кафу најпримитивнији материјал.
У ствари, природни папир заправо није бео. Филтер папир за белу кафу који сте видели настаје прерадом избељивача.
Током процеса бељења користе се два главна производа:
- Хлор гас
- кисеоник
Због тога што је хлор средство за избељивање са хемијским компонентама, већина љубитеља кафе га не користи често. А квалитет филтер папира за кафу избељеног хлором је нижи од квалитета филтера избељених кисеоником. Ако тражите висококвалитетни избељени филтер папир, препоручује се да користите филтер са ознаком „ТЦФ” на амбалажи, што значи да је папир 100% бељен и не садржи хлор.
Небељени филтер папир за кафу нема светло бели изглед бељеног филтер папира, али је природнији и еколошки прихватљивији. Сви папири имају браон изглед јер нису прошли процес бељења.
Међутим, када користите небељени филтер папир за кафу, мора се испрати више пута како би се спречило да ароме папира уђу у вашу кафу:
- Ставите небељени филтер папир за кафу у посуду за левак за кафу
- Исперите топлом водом, а затим додајте млевену кафу у праху
- Затим излијте топлу воду која се користи за испирање филтер папира
- Коначно, почните да правите праву кафу
заштита животне средине
У поређењу са ова два, избељени филтер папир за кафу може бити штетан за животну средину.
Због додавања избељивача током процеса производње, чак и ако се користи само мала количина избељивача, ови филтер папири за кафу који садрже избељивач ће и даље загађивати животну средину када се одбаце.
У поређењу са филтер папиром избељеним хлором, филтер папир за кафу избељен кисеоником је релативно еколошки прихватљив. Филтер папир избељен гасовитим хлором ће имати благи утицај на тло.
укус:
Такође се воде велике полемике око тога да ли су бељени и небељеникафе филтер папири за кафуутиче на укус кафе.
За обичне особе које свакодневно пију кафу, разлика може бити мала, док искусни ентузијасти кафе могу открити да небељени филтер папир за кафу производи благи мирис папира.
Међутим, када се користи небељени филтер папир за кафу, обично се једном испере. Ако исперите филтер папир пре кувања кафе, он се може скоро потпуно уклонити. Дакле, ниједна врста филтер папира за кафу неће имати значајан утицај на укус кафе, али то је такође повезано са дебљином папира.
квалитет:
Када бирате филтер папир, не само да морате да се уверите да је одабрана одговарајућа величина за метод кувања који сте изабрали, већ и да будете сигурни да је изабрана тачна дебљина.
Танак филтер папир за кафу може дозволити да течност кафе брзо тече. Недовољна брзина екстракције кафе може имати негативан утицај на ваше кување, што резултира лошим укусом; Што је филтер папир дебљи, то је већа брзина екстракције и бољи је укус кафе.
Без обзира коју врсту филтер папира за кафу изаберете, увек имајте на уму да купите висококвалитетни филтер папир за кафу јер ће то заиста утицати на укус ваше кафе.
Уверите се да су одговарајуће величине и дебљине за припрему једне по једне шољице ваше омиљене кафе
Након што боље разумете филтер папир за кафу, можете захтевати оно што вам је потребно. Вагањем сопствених потреба можете осигурати да користите идеалан филтер папир за кафу током процеса производње и да скувате савршену шољицу кафе.
Време поста: 06.05.2024