Моцха лонацје алат сличан чајници који вам омогућава лако подизање еспресса код куће. Обично је јефтиније од скупих машина за еспрессо, тако да је то средство које вам омогућава да уживате у еспрессу код куће попут пијења кафе у кафићу у кафићу.
У Италији су моцха саксије већ веома честе, са 90% домаћинстава која их користе. Ако особа жели да ужива у квалитетној кафи код куће, али не може да приушти скупу машину за еспрессо, најјефтинија опција за унос кафе несумњиво је мока са мочом.
Традиционално је израђена од алуминијума, али моцха саксије су подељене у три врсте на основу материјала: алуминијум, нерђајући челик, нехрђајући челик или алуминијум у комбинацији са керамиком.
Међу њима је познати алуминијумски производ Моцха Екпресс, прво развио италијански Алфонсо Биалетти 1933. године. Његов син Ренато Биалетти касније га је промовисао у свет.
Ренато је показао велико поштовање и понос у проналаску његовог оца. Пре његове смрти, напустио је да ће тражити да се његов пепео постави уМоцха чајник.
Принцип морске лонца је да попуните унутрашњи лонац са фино млевеним зрнама кафе и воду, ставите га на ватру и када се затвори, ствара се парна. Због тренутног притиска паре, вода спушта и пролази кроз средњу пасуљ за кафу, формирајући горњу кафу. Ова метода укључује екстракцију у луку.
Због својстава алуминијума, алуминијумске моцха саксије имају добру термичку проводљивост, омогућавајући вам да брзо извучете концентровану кафу у року од 3 минута. Међутим, њен недостатак је да се премаз производа може оциједити, узрокујући алуминијум да уђе у тело или промену боје у црну.
Да бисте спречили ову ситуацију, покушајте да очистите водом тек након употребе, не користите средства за чишћење или детерџенти, а затим се одвојите и осушите. У поређењу са другим врстама, еспрессо има чист укус, али одржавање моцха лонца је сложенији.
Топлотна проводљивост сБез челичних мокова саксијаје нижа од алуминијума, тако да време екстракције траје више од 5 минута. Кафа може имати јединствени метални укус, али они су лакше одржавати од алуминијума.
Међу керамичким производима, познати италијански производи керамичке компаније Анкап су веома познати. Иако нису толико широко распрострањени као алуминијум или нехрђајући челик, имају свој укус, а има много одличних производа од керамичких дизајна који многи воле да сакупљају.
Термичка проводљивост морске лонца варира у зависности од коришћеног материјала, тако да укус екстраховане кафе може варирати.
Ако желите да уживате у еспрессу уместо да купујете машину за еспрессо, лично верујем да је мока са мочом дефинитивно најконструистији.
Иако је цена нешто виша од руке како је задивљена кафа, моћи уживати у еспрессу је такође веома атрактивно. Због природе еспресса, млеко се може додати у екстраховану кафу и топле воде се може додати да бисте уживали у кафи у америчком стилу.
Згубник је направљен на око 9 атмосфера, док је моцха лонац направљен на око 2 атмосфере, тако да није исто као савршен еспрессо. Међутим, ако користите добру кафу у мочовој лонцу, можете добити кафу која је близу укуса еспресса и богата масноћом.
Моцха саксије нису тако прецизни и детаљни као еспрессо машине, али могу пружити и стил, укус и осећај да је близу класика.
Вријеме поште: АПР-22-2024