Не знам да ли је неко икада пробао. Држите испупчена зрна кафе обема рукама, притисните нос близу мале рупице на кесици кафе, снажно стисните и мирисна арома кафе ће прснути из мале рупице. Горе наведени опис је заправо погрешан приступ.
Сврха издувног вентила
Скоро свакикесица кафеима круг малих рупа на себи, и када стиснете кесицу кафе, излази мирисни гас. У ствари, ове „мале рупе“ се називају једносмерни издувни вентили. Функција је, као што и само име каже, баш као једносмерна улица, дозвољавајући гасу да тече само у једном смеру и никада му не дозвољавајући да тече у супротном смеру.
Да би се избегао ризик од превременог старења зрна кафе услед излагања кисеонику, за оптимално очување зрна кафе треба користити кесе за паковање без вентила који пропуштају ваздух. Када су зрна пржена и свежа, треба их одмах затворити у кесицу. У неотвореном стању, свежина кафе се може проверити провером изгледа кесице на испупчења, што може ефикасно одржати арому кафе.
Зашто кесице кафе захтевају једносмерне издувне вентиле?
Кафа се обично пакује у кесе одмах након што се зрна кафе испеку и охладе, што осигурава да се укус зрна кафе смањи и да се могућност губитка сведе на минимум. Али сви знамо да свеже пржена кафа садржи много угљен-диоксида, који ће се наставити емитовати неколико дана.
Паковање кафе мора бити затворено, иначе нема смисла паковати. Али ако се засићени гас унутра не емитује, кеса за паковање може пући у било ком тренутку.
Зато смо дизајнирали мали ваздушни вентил који само излази, а не улази. Када притисак унутар кесе падне на недовољан ниво да отвори диск вентила, вентил се аутоматски затвара. А вентил ће се аутоматски отворити само када је притисак унутар кесе виши од притиска изван кесе, у супротном се неће отворити и спољашњи ваздух не може ући у кесу. Понекад, ослобађање велике количине угљен-диоксида може пробушити амбалажу зрна кафе, али са једносмерним издувним вентилом, ова ситуација се може избећи.
Стискањекесице кафеутиче на зрна кафе
Многи људи воле да цеде кесице кафе како би осетили арому кафе, што заправо може утицати на укус кафе. Пошто гас у кесици кафе такође може одржати свежину зрна кафе, када је гас у кесици кафе засићен, он ће спречити зрна кафе да наставе да емитују гас, чинећи цео процес испуштања споријим и корисним за продужење периода укуса.
Након вештачког истискивања гаса изнутра, због разлике у притиску између кесице и спољашњости, зрна кафе ће убрзати уклањање гаса како би попунила простор. Наравно, арома кафе коју осећамо када стискамо кесицу кафе је заправо губитак једињења укуса из зрна кафе.
Издувни вентил накесица зрна кафе, иако је само мали уређај у паковању, игра важну улогу у заштити квалитета кафе. Ослобађањем унутрашњих гасова и спречавањем оксидације, издувни вентил одржава свежину и укус кафе, омогућавајући да вам свака шољица кафе донесе најчистије уживање. Приликом куповине и коришћења амбалаже за кафу, не заборавите да обратите пажњу на овај мали издувни вентил, који је чувар да бисте пробавали укусну кафу.
Време објаве: 26. новембар 2024.