Начини складиштења белог чаја

Многи људи имају навику сакупљања. Сакупљање накита, козметике, торби, ципела... Другим речима, љубитеља чаја у индустрији чаја не недостаје. Неки се специјализују за сакупљање зеленог чаја, неки за скупљање црног чаја, а неки су, наравно, специјализовани и за сакупљање белог чаја.

Када је у питању бели чај, многи људи бирају да сакупљају белу косу и сребрне игле. Пошто је цена Баихао сребрних игала висока, производња је оскудна, има места за уважавање, а арома и укус су веома добри... Али има и много људи који су наишли на препреке на путу складиштења Баихао сребрних игала, и без обзира на то како се чувају, не могу их добро чувати.

У ствари, складиштење Баихао сребрних игала може се поделити на дугорочне и краткорочне депозите. За дуготрајно складиштење чаја изаберите трослојну методу паковања, а за краткотрајно чување чаја изаберите гвоздене лименке и запечаћене кесе. На основу одабира правог паковања и додавања правилног начина чувања чаја, није проблем чувати укусне беле сребрне иглице.

Данас, хајде да се фокусирамо на дневне мере предострожности за складиштење пекое и сребрних игалалимене конзерве.

1. Не може се ставити у фрижидер.

За фрижидер се може рећи да је неопходан кућни апарат у свакодневном животу. Њиме се постиже очуваност намирница, било да се ради о поврћу, воћу, риби итд., које се могу чувати у фрижидеру. Чак и остаци који се не могу јести у свакодневном животу могу се чувати у фрижидеру како би се спречило да се покваре. Због тога многи ентузијасти чаја верују да су фрижидери свемоћни, а листови чаја који се фокусирају на укус и арому, као што је Баихао Јинжен, могу да одрже свој квалитет још боље када се чувају на ниским температурама. Мало су знали да је ова идеја била крајње погрешна. Сребрна игла Баихао, иако старија, више мирисна, наглашава вредност која се огледа у каснијим старењем. То не значи да се може чувати у фрижидеру. Чување белог чаја треба да буде суво и хладно.

Фрижидер је веома влажан док је температура ниска. Често на унутрашњем зиду има водене магле, капљица, па чак и смрзавања, што је довољно да докаже његову влажност. Чувајте Баихао сребрну иглу овде. Ако није правилно запечаћен, ускоро ће постати влажан и покварити се. Поред тога, у фрижидеру се чувају разне врсте хране, а све врсте хране емитују мирисе, што резултира јаким мирисом унутар фрижидера. Ако се сребрна игла беле косе чува у фрижидеру, на њу ће утицати чудан мирис, што ће довести до унакрсног укуса. Након што је влажна и зачињена, Баихао сребрна игла губи своју вредност за пиће јер њена арома и укус нису тако добри као пре. Ако желите да уживате у освежавајућој чајној супи Баихао Јинжен, боље је избегавати да је чувате у фрижидеру.

2. Не може се поставити случајно.

Неки људи воле да одуконзерве за чајна дохват руке. На пример, пијете чај за чајним столом, извадите сребрну иглу из гвоздене лименке, покријете је поклопцем и лежерно је одложите у страну. Онда је почео да кува воду, кува чај, ћаска... Гвоздени лонац је од сада заборављен од људи, да би га се сетили када је следећи пут скувао чај. И, опет, поновите претходне кораке и слободно ставите чај након што га узмете. Такво узвраћање повећава ризик од влаге у Баихао сребрној игли.

Зашто? Пошто је неизбежно да прокључа воду приликом прављења чаја, чајник ће непрекидно емитовати топлоту и водену пару. Два пута у исто време можда неће утицати на листове чаја. Међутим, током времена, бела коса и сребрне иглице су мање или више под утицајем водене паре, што доводи до влаге и пропадања. А неки столови за чај у кући пријатеља чаја постављени су у сунчану собу. Испијање чаја док се сунчате је заиста веома пријатно. Али ако га држите при руци, лименка ће неизбежно бити изложена сунчевој светлости. Штавише, гвоздена лименка је направљена од металног материјала, који веома упија топлоту. Под високим температурама, бела коса и сребрне иглице ускладиштене у гвозденим лименкама ће бити погођене, а боја и унутрашњи квалитет чаја ће се променити.

Због тога треба избегавати навику да га пуштате по вољи када складиштите белу косу и сребрне игле. Након сваког сакупљања чаја, потребно је благовремено ставити лименку у орман како би јој се обезбедило добро окружење за складиштење.

3. Не узимајте чај мокрим рукама.

Већина љубитеља чаја вероватно пере руке пре него што попије чај. Прање руку је да обезбеди чистоћу и хигијену приликом узимања прибора за чај. Њено полазиште је добро, на крају крајева, и прављење чаја захтева осећај церемоније. Али неки ентузијасти чаја, након што оперу руке, посежу директно у гвоздену конзерву да покупе чај без да га обришу до сувог. Ово понашање је облик штете по белу косу и сребрне игле унутар гвоздене посуде. Чак и ако брзо покупите чај, листови чаја и даље не могу да избегну да се ухвате у капљице воде на вашим рукама.

Штавише, суви чај Баихао Иинзхен је веома сув и има јаку адсорпцију. Када наиђе на водену пару, може се у потпуности апсорбовати у једном потезу. Временом ће кренути путем влаге и пропадања. Дакле, оперите руке пре прављења чаја, наравно. Важно је благовремено осушити руке или сачекати да се природно осуше пре него што посегнете за чајем. Држите руке сувим када берете чај, смањујући шансе да чај дође у контакт са воденом паром. Вероватноћа да се бела коса и сребрне игле које се налазе у гвозденим теглама постану влажне и природно пропадају.

4. Затворите чај одмах након што га узмете.

Након што узмете чај, прво што треба да урадите је да одложите паковање, добро затворите поклопац и избегнете да остављате шансу да уђе пара. Пре затварања унутрашњег слоја пластичне кесе у конзерви, не заборавите да из ње избаците сав вишак ваздуха. Након што исцрпите сав ваздух, чврсто завежите пластичну кесу и на крају је покријте. Будите потпуно спремни у случају било какве могућности.

Неки ентузијасти чаја, након што покупе чај, не запечате благовремено паковање и оду у свој посао. Или директно кувајте чај, или ћаскајте... Укратко, када се сетим беле косе сребрне игле која још није била покривена, прошло је доста времена од отварања поклопца. Током овог периода, Баихао сребрна игла у тегли је дошла у опсежан контакт са ваздухом. Водена пара и мириси у ваздуху већ су продрли у унутрашњост листова чаја, узрокујући штету њиховом унутрашњем квалитету. Можда неће бити приметне промене на површини, али након што се поклопац затвори, водена пара и листови чаја непрестано реагују унутар тегле. Следећи пут када отворите поклопац да покупите чај, можда ћете моћи да осетите чудан мирис из њега. Тада је већ било касно, чак је и драгоцена сребрна иглица постала влажна и покварена, а њен укус није био тако добар као пре. Дакле, након подизања чаја, потребно га је благовремено запечатити, поставити чај на место, а затим прећи на друге послове.

5. Похрањени чај пити благовремено.

Као што је раније поменуто, паковање од гвожђа је погодно за свакодневно складиштење чаја и краткорочно складиштење чаја од беле косе и сребрних игала. Као дневни контејнер за пиће, неизбежно је често отварати лименку. Временом ће сигурно доћи до водене паре која улази у теглу. На крају крајева, сваки пут када отворите лименку да покупите чај, то повећава шансу да пекое сребрна игла дође у контакт са ваздухом. Након вишеструког узимања чаја, количина чаја у тегли се постепено смањује, али се водена пара постепено повећава. Након дуготрајног складиштења, листови чаја ће се суочити са ризиком од влаге.

Био је једном један пријатељ за чај који нам је пријавио да је користио чајтегла за чајда чува сребрну иглу, али је оштећена. Обично га држи у сувом и хладном орману за складиштење, а процес узимања чаја је такође веома опрезан. Према теорији, бела коса и сребрна игла неће пропасти. Након пажљивог испитивања, откривено је да је његова конзерва чаја била чувана три године. Зашто није завршио пиће на време? Неочекивано, његов одговор је био да је сребрна игла беле косе прескупа за пиће. После слушања, осетио сам само жаљење што је добра Баихао сребрна игла похрањена јер није потрошена на време. Због тога постоји „период најбољег укуса“ за чување пекое и сребрних иглица у гвозденим теглама и важно је да их попијете што пре. Ако не можете да завршите чај у кратком временском периоду, можете одабрати метод трослојног паковања. Само дуготрајним складиштењем чаја може се продужити време складиштења Баихао Силвер Неедле.

Чување чаја је одувек представљало изазов за многе љубитеље чаја. Цена Баихао Силвер Неедле је висока, како се тако драгоцени чај може чувати? Многи ентузијасти чаја бирају уобичајени начин чувања чаја у гвозденим лименкама. Али било би штета да чувам скупу белу сребрну иглу јер не знам исправне процедуре складиштења чаја. Ако желите да добро чувате Баихао сребрну иглу, требало би да разумете мере предострожности за чување чаја у гвозденој тегли. Само избором правилног начина чувања чаја, добар чај се не може потрошити, као што је немочење приликом узимања чаја, благовремено затварање након узимања чаја и пажња на време пијења. Пут до чувања чаја је дуг и захтева учење више метода и обраћање више пажње. Само на тај начин се бели чај може одржати што је могуће бољи, без жртвовања вишегодишњег труда.