Однос између сетова за чај и чаја је неодвојив као и однос између воде и чаја. Облик чајног сета утиче на расположење чајопија, а материјал чајног сета такође је везан за квалитет и ефикасност чаја.
Љубичаста глинена посуда
1. Одржавајте укус. Тхепурпурни глинени лонацима добру функцију задржавања укуса, прави чај без губитка оригиналног укуса и без икаквог необичног мириса. Сакупља мирис и садржи мирис, одличне боје, ароме и укуса, а мирис се не распршује, што резултира правом аромом и укусом чаја.
2. Спречите да се чај укисели. Поклопац љубичастог глиненог чајника има рупе које могу да апсорбују водену пару, спречавајући стварање капљица воде на поклопцу. Капи воде мешају чај и убрзавају његову ферментацију. Стога, коришћење чајника од љубичасте глине за кување чаја не само да има меку и мирисну арому; И није лако покварити. Чак и при чувању преко ноћи чаја није лако замастити и замашити, што је благотворно за прање и одржавање сопствене хигијене. Ако се дуго не користи, неће имати укус.
Питцхер
1. Ефекат меке воде. Кипућа вода у сребрној посуди може омекшати и разблажити квалитет воде, што има добар ефекат омекшавања.
2. Дезодорирајући ефекат. Иињие је чист и без мириса, а његова термохемијска својства су стабилна, није лако зарђати и неће дозволити да се чајна супа окаља мирисима. Сребро има јаку топлотну проводљивост и може брзо да расипа топлоту из крвних судова, ефикасно спречавајући разне кардиоваскуларне болести.
3. Бактерицидни ефекат. Савремена медицина верује да сребро може да убије бактерије и упале, детоксикује и одржава здравље, продужи живот, а јони сребра који се ослобађају при кључању воде у сребрној посуди имају карактеристике високе стабилности, ниске активности, брзе топлотне проводљивости, меке текстуре и отпорности. до хемијске корозије. Позитивно наелектрисани јони сребра који се стварају у води могу имати бактерицидни ефекат.
Гвоздени чајник
1. Кување чаја је мирисније и мекше. Тачка кључања кипуће воде у гвозденом лонцу је висока, а коришћење воде високе температуре за кување чаја може стимулисати и побољшати арому чаја. Посебно за стари чај који је дуго одлежао, вода на високој температури може боље да ослободи своју инхерентну арому старења и укус чаја.
2. Кување чаја је слађе. Вода планинског извора се филтрира кроз слој пешчара испод планинске шуме, који садржи минерале у траговима, посебно јоне гвожђа и врло мало хлорида. Квалитет воде је сладак, што је чини најидеалнијом водом за прављење чаја. Гвоздене посуде могу ослободити трагове јона гвожђа и адсорбовати хлоридне јоне у води. Вода кувана из гвоздених лонаца има сличне ефекте као и планинска изворска вода.
бакарни лонац
Метални чајници разлажу малу количину металног материјала током процеса кључања. Бакарне посуде такође ослобађају трагове бакра на одређеној температури, што је веома корисно за тело.
1. Побољшати анемију. Бакар је катализатор синтезе хемоглобина, а анемија је уобичајено хематолошко обољење, које углавном припада анемији недостатка гвожђа. Међутим, још увек је 20% до 30% анемије због недостатка гвожђа да је конвенционална терапија гвожђем неефикасна због мишићног недостатка бакра, што директно утиче на синтезу хемоглобина и отежава побољшање анемије. Правилна суплементација бакра може побољшати неку анемију.
2. Спречавање рака. Бакар може инхибирати процес транскрипције ДНК ћелија рака и помоћи људима да се одупру раку. Неке етничке мањине у нашој земљи имају обичај да носе бакарне привеске, бакарне крагне и други бакарни накит. У свакодневном животу често користе бакарни прибор као што су лонци, шоље и лопате, што резултира ниском учесталошћу рака у овим областима. Поред тога, адолесцентна бела коса и витилиго су такође узроковани недостатком бакра.
Керамички чајник
Порцелански сетови за чајнемају упијање воде, чист и дуготрајан звук и цењени су због своје беле боје. Могу да одражавају боју чајне супе, имају умерен пренос топлоте и изолациона својства и не подлежу хемијским реакцијама са чајем. Прављењем чаја може се постићи добра боја, арома и изузетан изглед, што их чини погодним за припрему лаганог ферментисаног и тешког ароматичног чаја.
Стаклени чајник
Тхестаклени чајникима провидну текстуру, брз пренос топлоте и не дише. Када се чај скува у стакленој шољи, листови чаја се померају горе-доле, листови се постепено растежу, а боја чајне супе се може видети на први поглед током целог процеса кувања. Недостатак је што се лако ломи и врућ за руковање, али је јефтин и квалитетан.
Време поста: Сеп-05-2023