У свакодневном животу, појава неких уређаја нам омогућава већу ефикасност или боље и изванредније обављање задатка! А ове алате обично заједнички називамо „помоћним алатима“. У области кафе такође постоји много таквих малих изума.
На пример, „резбарена игла“ која може учинити да цветни узорак изгледа лепше; „игла за прах од тканине“ која може разбити прах кафе и смањити ефекте каналисања. Све нам то може помоћи да направимо шољу кафе из различитих перспектива. Зато ћемо се данас фокусирати на тему помоћних алата за кафу и поделити који други помоћни алати постоје у области кафе и њихове одговарајуће функције.
1. Секундарна мрежа за дистрибуцију воде
Као што је приказано на слици, овај танки кружни гвоздени комад је „секундарна мрежа за одвајање воде“! Постоји много врста секундарних мрежа за дистрибуцију воде које се могу разликовати на основу различитих производних процеса, али њихове функције су све исте! То је да италијанску концентровану екстракцију учине уједначенијом.
Употреба секундарне мреже за одвајање воде је веома једноставна. Само је ставите на прах пре екстракције и концентровања. Затим, током процеса екстракције, она ће прерасподелити врућу воду која капље из мреже за дистрибуцију воде и равномерно је распоредити по праху, тако да се врућа вода може равномерније екстраховати.
2. Парагон хокеј на леду
Ова златна лопта је Парагон хокеј на леду који је изумео Саша Шестић, оснивач оригиналног плана, One Coffee, и шампион Светског првенства у баристи. Специфична функција ове хокеј лопте је да брзо охлади течност кафе са којом долази у контакт кроз ниску температуру ускладиштену у телу, чиме се постиже ефекат очувања ароме! Њена употреба је веома једноставна, само је поставите испод места за капање кафе ~ може се користити италијанска и ручно цртана лопта.
3 Лили Дрип
Лили Дрип је недавно покренуо нови талас такмичења у кафи, и мора се рећи да је ова „мала играчка“ за кување заиста одлична. При нормалној употреби, филтер шоља често има неравномерну екстракцију кафеног праха због накупљања. Али уз додатак Лили Перла, кафа прах накупљен у средини је распршена, и тиме је неравномерна екстракција побољшана. Лили Перл има широк избор стилова, са различитим филтер шољама које одговарају различитим стиловима. Они који желе да купе морају пажљиво упоредити своје стилове филтер шоља пре куповине.
4. Дозатор праха
Пре него што почне концентрована екстракција, прво треба да сипамо талог кафе самлевен у млину у посуду за прах. Што се тиче сипања праха кафе, тренутно постоје два главна начина! Први метод је директно коришћење дршке за пријем талога кафе самлевеног у млину, што је једноставно и практично. Али недостатак је што дршка има велику запремину и није баш згодна за мерење! А без брисања, лако је оставити локву воде на електронској ваги. Зато је постојао други метод, коришћење „сакупљача праха“.
Прво, користите дозатор за прах да бисте сакупили прах кафе, а затим сипајте прах кафе у посуду за прах отварањем вентила. Предности овог поступка су двоструке: прво, може се одржати чистоћа, спречити лако просипање праха кафе и неће бити преостале влаге на електронској ваги због тога што се дршка не брише суво; друго, прах се такође може равномерније сипати као резултат тога. Али постоје и недостаци, као што је додавање додатног процеса рада, што смањује укупну брзину и није баш погодно за трговце са великом запремином шољица. Стога ће свако изабрати погоднији начин да привуче купце на основу сопствене ситуације.
5. Мистериозно огледало
Као што видите, ово је мало огледало. То је „огледало за посматрање екстракције“ које се користи за „завиривање“ у процес концентрације и екстракције.
Његова функција је да пријатељима са нижим положајима апарата за кафу омогући практичнији начин посматрања. Не морате да се савијате или нагињете главу, само погледајте кроз огледало да бисте пратили статус екстракције еспреса. Начин употребе је веома једноставан, само га поставите у одговарајући положај, тако да огледало буде окренуто ка дну посуде за прах, и кроз њега можемо видети статус екстракције! Ово је велики благослов за пријатеље који користе посуде за прах без дна.
Време објаве: 11. јун 2025.