Моцха лонац је мали кућни прибор за кафу који користи притисак кључале воде за екстракцију еспреса. Кафа извађена из Моцха лонца може се користити за разне еспресо напитке, као што је латте кафа. Због чињенице да су мока саксије обично обложене алуминијумом како би се побољшала топлотна проводљивост, чишћење и одржавање су посебно важни.
Изаберите Моцха лонац уобичајених величина
За лонац за мока, потребно је додати одговарајућу количину кафе и воде како би се обезбедила несметана екстракција. Стога, пре куповине Моцха лонца, препоручује се да изаберете величину која се често користи.
Када први пут купујете Моцха лонац
Мока лонциобично су премазани воском или уљем током процеса производње како би се спречило рђање. Ако купујете први пут, препоручује се прање и покушај поново 2-3 пута. Неки онлајн трговци специјализовани су за пружање кафе у зрну за чишћење, а не у зрну кафе за пиће. Кафа скувана од ових зрна кафе не може се конзумирати. Ако зрна кафе нису обезбеђена, користите стара или покварена зрна кафе код куће, јер је њихово расипање и даље отпад.
Зглоб постаје тврд
За новокупљене мока лонце, спој између врха и дна може бити мало тврд. Поред тога, ако се не користи дуже време, зглобови мока лонца такође могу постати тврди. Спој је превише тврд, што може довести до цурења извађене течности кафе. У овом случају, много је лакше нанети уље за кување на унутрашњу страну споја, затим га обрисати или више пута уврнути и поново отворити.
Структура лонца за мока
Моцха потје направљен од нерђајућег челика и алуминијума, углавном подељен на три дела:
1. Извадите горњи део кафе (укључујући филтер и заптивку)
2. Корпа у облику левка за држање зрна кафе
3. Котао за задржавање воде
Чишћење Моцха Пот
- Покушајте да чистите само водом и избегавајте употребу средстава за чишћење. За чишћење користите средства за чишћење, јер средства за чишћење могу остати у сваком углу и пукотини лонца, укључујући заптивку и средишњи стуб, што може проузроковати непријатан укус екстраховане кафе.
-Поред тога, ако се четка користи за чишћење, она може да еродира површину посуде, узрокујући промену боје и оксидацију, што је чини неприкладном за дуготрајну употребу.
-Не користите у машинама за прање судова осим за четке или машине за прање. Чишћење у машини за прање судова ће вероватно оксидирати.
- Будите пажљиви приликом чишћења, пажљиво рукујте.
Очистите остатке уља од кафе
Може бити остатака уља за кафу приликом чишћења водом. У овој ситуацији можете га нежно обрисати крпом.
Повремено очистите заптивку
Заптивку не треба често растављати и чистити, јер се у њој могу накупити страни предмети. Треба га само повремено чистити.
Да бисте уклонили влагу измоцха апарат за кафу
Мока лонци су направљени од нерђајућег челика и алуминијума. Морају се очистити и темељно осушити након сваке употребе и треба их држати подаље од влажног окружења што је више могуће. Поред тога, чувајте одвојено горњи и доњи део лонца.
Грануле кафе су нешто грубље
Грануле кафе које се користе у Моцха лонцу треба да буду нешто грубље од оних у италијанској машини за кафу. Ако су честице кафе сувише фине и њима се погрешно рукује, кафа можда неће доћи до грлића током процеса екстракције и може процурити између бојлера и посуде, што представља опасност од опекотина.
Време поста: 11.11.2024