Према материјалу чајних сетова, постоје три уобичајена типа: стакло, порцелан и љубичасти песак, а ове три врсте чајних сетова имају своје предности.
1. Стаклени сет за чајје први избор за прављење Лонгјинга.
Пре свега, сам материјал стакленог сета за чај је провидан, што је погодно за нас да ценимо прелеп изглед Лонгјинг чаја, који је "нежан и познати зелени чај". Друго, стаклени сет за чај брзо распршује топлоту и није лако учинити листове чаја жутим током кувања, што може задржати смарагдно зелену боју листова чаја и чајне супе.
2. Порцелански сет за чај, погодан за кување Лонгјинга.
Порцелански сет за чај, густ у квалитету, брз пренос топлоте, погодан за припрему свих врста чаја, наравно, укључујући и Лонгјинг чај.
3. Зисха сет за чајсе не препоручује за кување Лонгјинга.
Главна карактеристика зише је његова температура. Приликом кувања зеленог чаја, посебно деликатног зеленог чаја попут Лонгјинг чаја, сет за чај који прикупља температуру је нешто што треба да избегавамо. Због оваквог сета за чај, вештине кувања зеленог чаја су строге. Коришћењем оваквог сета чаја који сакупља температуру за кување Лонгјинга, лако је изгледа да ће боја листова чаја пожутети, изгубити лепоту, арома ће бити ослабљена, па чак и произвести феномен „укус куване супе“ .
У овом тренутку морате знати више о избору чајних сетова и вештинама кувања Лонгјинг чаја. „Све је спремно, дугује се само источни ветар“, надам се да када стигне Лонгјинг чај можете показати своју „вештину“ и ценити прави укус Лонгјинг чаја.
Време поста: 14.11.2022