Много је напуштених чаја купљених назад, па како да их похраните је проблем. Генерално гледано, складиштење чаја за домаћинство углавном користи методе као што су бачве за чај,чајне лименкеи паковање кеса. Ефекат складиштења чаја варира у зависности од коришћеног материјала. Данас, разговарајмо о томе шта је најприкладнији контејнер за чување чаја код куће.
1. Заједнички начини складиштења чаја код куће
Неки чајни љубитељи навикли су да купују листове чаја годишње, а затим их полако пијете код куће. У томе, корист је да осигура да квалитет чаја остане исти, све са исте серије и исти укус увек се може уживати. Али постоје и неки недостаци. Ако се неправилно чува, чај се лако може покварити и укусити. Тако су прибор за складиштење и методе за складиштење домаћинстава врло важан, посебно укључујући следеће заједничке методе.
Прво, чајне бачве и лименке направљене од различитих материјала. Што се тиче складиштење зеленог чаја, већина људи би изабрала гвожђе чајне бачве, које су једноставне, прикладне, приступачне и не плаше се компресије. Истовремено, гвоздени чај за чај такође има карактеристику заптивања и избегавање светлости, што може ефикасно спречити директну сунчеву светлост, избегавати оксидацију хлорофила и успорити брзину боје чаја.
Стаклотеасенису погодни за чување чаја јер је стакло прозирно и зелени чај брзо ће оксидирати након излагања светлости, узрокујући да се чај брзо промени боју. Љубичасте пешчане јаре такође нису погодне за дугорочно складиштење зеленог чаја, јер имају добру прозрачност и склони су влагу у ваздуху, узрокујући да чај постане влажан и потенцијално изазива калуп и кварење.
Поред тога, неки користе дрвене бачве чаја или бамбусове чајне бачве за чување листова чаја. Али ова врста пловила такође није погодна за чување чаја, јер сам дрво има одређени мирис, а чај има снажну адсорпцију. Дугорочно складиштење може утицати на арому и укус чаја.
У ствари, користећи лименке за чување чаја код куће је најбоља, јер има најбоље перформансе у избегавању и избегавању светлости и отпорност на влагу међу металним материјалима. Међутим, канте за чајне лименке су скупе и многи људи их нерадо купују. Дакле, за свакодневно складиштење чаја у домаћинствима се углавном користе лименке за гвожђе чаја.
Друго, разне кесе које су заступљене од стране чаја специфичних кеса. Када многи људи купују чај, трговци чајем не бирају да користе чајне бачве за уштеде трошкова. Уместо тога, директно користе кесе за алуминијумске фолије или чајне специфичне кесе за паковање, а неке чак и користе пластичне кесе директно. Ово је такође уобичајен начин да се породице купују чај. Ако код куће нема чаја, не може се упаковати и многи људи директно користе ову врсту кесице чаја за складиштење.
Предност је што заузима мало подручје је једноставно, практично и економично, без потребе за додатним трошковима. Али недостаци складиштења чајакесе за чајсу подједнако очигледни. Ако печат није правилно запечаћен, лако је апсорбирати мирисе и влагу, узрокујући да чај промени боју и укус. Ако се слаже са другим стварима, лако је бити смешан и проузроковати прекид чаја.
Зелени чај треба да се чува на ниским температурама, а ако је остало на собној температури, он ће променити боју у року од пола месеца. Користећи практичне кесе за чување чаја може значајно убрзати брзину кварења чаја.
Тако у основи, торби за чаја или специјализоване кесе нису погодне за дугорочно складиштење чаја и могу се користити само у кратком временском периоду.
3. Неколико питања за обраћање пажње приликом чувања чаја код куће
Прво, потребно је учинити добар посао у заптивно управљање. Без обзира на то какав је чај, има снажну способност адсорпције и лако је упијајући мирисе или влажни ваздух. Временом ће променити боју и укус. Дакле, заптивање прибора за складиштење чаја мора бити добро. Ако користите чајну бачву, најбоље је користити кесицу чаја која се може запечати унутра. Ако се чува у фрижидеру за супер складиштење, најбоље је замотати и заптити га врећама за прехрамбене класе напољу.
Друго, избегавајте светло и високе температуре. Складиште чаја мора да избегне светло и високе температуре, посебно за негред зелени чај. Јер под јаким светлосним и високим температурама, лишће чаја ће се брзо оксидирати. Ако дођу у контакт са влагом, брзо ће се окренути црно и покварити и можда постати плијесни. Једном када се дође калуп, није препоручљиво наставити са пићем, било да је то у року од рока или не.
Опет, доказ о заштити од влаге и мириса. Чај има снажна својства адсорпције и ако се чува у добро прозраченом месту без одговарајућег заптивања, углавном неће бити проблема. Међутим, ако се смешта у кухињи или ормару без правилног заптивања, то ће апсорбирати мирис уљаних парова и старења, што је довело до губитка ароме и укуса чаја. Ако у ваздуху постоји велика количина влаге, листови чаја постаће мекан након прања руку, што ће повећати микробну активност и довести до неконтролираних ситуација у листовима чаја. Дакле, чување чаја код куће мора бити доказан за влаге и спречавајући мирисе, чак и ако се чува у фрижидеру, мора се правилно запечатити.
Вријеме поште: Јан-09-2024