Увече 29. новембра, по пекиншком времену, „Традиционалне кинеске технике прављења чаја и сродни обичаји“ које је прогласила Кина прошле су преглед на 17. редовној седници Међувладиног комитета УНЕСКО-а за заштиту нематеријалног културног наслеђа одржаном у Рабату, Мароко. УНЕСКО-ва репрезентативна листа нематеријалног културног наслеђа човечанства. Традиционалне кинеске вештине прављења чаја и сродни обичаји су знања, вештине и праксе везане за управљање чајним вртовима, брање чаја, ручну прављење чаја,чајшољаизбор, и пијење и дељење чаја.
Од давнина, Кинези саде, беру, праве и пију чај, и развили су шест врста чаја, укључујући зелени чај, жути чај, црни чај, бели чај, улун чај и црни чај, као и мирисни чај и друге регенерисане чајеве, и више од 2.000 врста производа од чаја. За пиће и дељење. Користећи...чајинфузерможе стимулисати арому чаја. Традиционалне технике прављења чаја углавном су концентрисане у четири главна региона чаја: Ђијангнан, Ђијангбеј, југозападној и јужној Кини, јужно од реке Хуаихе у планинама Ћинлинг и источно од висоравни Ћингхај-Тибет. Сродни обичаји су широко распрострањени широм земље и мултиетнички су. заједнички. Зреле и добро развијене традиционалне вештине прављења чаја и његова опсежна и дубинска друштвена пракса одражавају креативност и културну разноликост кинеске нације и преносе концепт чаја и света и инклузивности.
Путем свиле, древним путем чаја и коња и церемонијом чаја Ванли, чај је путовао кроз историју и прелазио границе, и волели су га људи широм света. Постао је важно средство за међусобно разумевање и учење између кинеске и других цивилизација и постао је заједничко богатство људске цивилизације. До сада је укупно 43 пројекта у нашој земљи уврштено на УНЕСКО-ву листу нематеријалне културне баштине, што га рангира на првом месту у свету.
Време објаве: 07.12.2022.