Увече 29. новембра, по пекиншком времену, „Традиционалне кинеске технике прављења чаја и сродни обичаји“ које је Кина прогласила прошли су ревизију на 17. редовној седници Међувладиног комитета Унеска за заштиту нематеријалног културног наслеђа одржаној у Рабату, Мароко. . Унеска Репрезентативна листа нематеријалног културног наслеђа човечанства. Традиционалне кинеске вештине прављења чаја и сродни обичаји су знања, вештине и праксе везане за управљање чајном баштом, брање чаја, ручно прављење чаја,чајчашаизбор, и испијање и дељење чаја.
Кинези од давнина саде, беру, праве и пију чај, и развили су шест врста чаја, укључујући зелени чај, жути чај, црни чај, бели чај, оолонг чај и црни чај, као и мирисни чај и остали прерађени чајеви и више од 2.000 врста чајних производа. За пиће и дељење. Коришћењем ачајинфузерможе стимулисати арому чаја. Традиционалне технике прављења чаја углавном су концентрисане у четири главна региона чаја Јиангнан, Јиангбеи, југозападна и јужна Кина, јужно од реке Хуаихе у планинама Кинлинг и источно од Кингхаи-Тибетске висоравни. Сродни обичаји су широко распрострањени широм земље и мултиетнички су. заједнички. Зреле и добро развијене традиционалне вештине прављења чаја и њихова опсежна и дубока друштвена пракса одражавају креативност и културну разноликост кинеске нације, и преносе концепт чаја и света и инклузивности.
Кроз Пут свиле, Древни пут чаја-коња и Ванли чајну церемонију, чај је путовао кроз историју и прешао границе, и волели су га људи широм света. Постао је важан медиј за међусобно разумевање и узајамно учење између кинеске и других цивилизација, и постао је заједничко богатство људске цивилизације. До сада су укупно 43 пројекта у нашој земљи уврштена на Унескову листу и листу нематеријалног културног наслеђа, на првом месту у свету.
Време поста: 07.12.2022