Филтер папир за кафучини мали део укупних улагања у ручно кувану кафу, али има значајан утицај на укус и квалитет кафе.Данас ћемо поделити наше искуство у одабиру филтер папира.
-Фит-
Пре куповине филтер папира, прво морамо јасно да знамо која филтерска чаша се директно користи.Ако користите филтер чаше у облику лепезе као што су Мелита и Калита, морате да изаберете филтер папир у облику лепезе;Ако користите конусне филтер чаше као што су В60 и Коно, потребно је изабрати конусни филтер папир;Ако користите филтер шољу са равним дном, морате да изаберете филтер папир за колаче.
Величина филтер папира такође зависи од величине филтерске чаше.Тренутно постоје само две уобичајене спецификације филтер папира, односно мали филтер папир за 1-2 особе и велики филтер папир за 3-4 особе.Ако се велики филтер папир стави на малу филтерску чашу, то ће изазвати неугодност у убризгавању воде.Ако се мали филтер папир стави на велику филтер шољу, то ће узроковати препреке за припрему великих количина кафе у праху.Стога је најбоље да се подударају.
Друго питање је везано за питање адхезије.То се може видети из питања „Да ли филтер папир не пријања за филтерску чашу?Заправо, савијање филтер папира је вештина!“Овде се додаје да ако користите керамичку филтер чашу, можете наићи на ситуацију да дно не пријања.То је зато што ће керамички порцелан на крају бити премазан слојем глазуре, који има дебљину и благо мења угао за 60 степени. У овом тренутку, када савијате филтер папир, немојте користити шав као репер.Прво залепите филтер папир на чашицу филтера и истисните праве ознаке пријањања.Због тога више волим да користим смолне материјале са већом прецизношћу.
-Бељено или небељено-
Највећа критика филтер папира за лог је мирис папира.Не желимо да осетимо укус филтер папира у кафи, тако да тренутно скоро и не бирамо филтер папир.
ја преферирамизбељени филтер папирјер је папирна арома избељеног филтер папира занемарљива и може у већој мери вратити укус кафе.Многи људи су забринути да избељени филтер папир има „токсичност“ или слична својства.Заиста, традиционалне методе бељења су бељење хлором и бељење пероксидом, које могу оставити неке штетне супстанце људском телу.Међутим, са напретком технологије, већина главних брендова филтер папира тренутно користи напредно ензимско бељење, које користи биоактивне ензиме за бељење.Ова технологија се широко користи у области медицине, а степен штете се може занемарити.
Многи пријатељи су такође били под утицајем коментара са укусом папира и морају натопити филтер папир пре кључања.У ствари, избељени филтер папир великих фабрика сада може скоро да нема мирис.Да ли ће се намакати или не, у потпуности зависи од личних навика.
-Папир-
Заинтересовани пријатељи могу купити неколикопопуларни филтер папири за кафуна тржишту и упореди их.Они могу да посматрају своје обрасце, осете њихову тврдоћу и измере брзину дренаже, од којих скоро сви имају разлике.Брзина уласка у воду није ни добра ни лоша.Потреба да се усклади са сопственом филозофијом пиварства.
Време поста: 24.10.2023